湖南家常鱼的做法 湖南 鱼的做法
发布时间:2025-06-13 11:43:19 作者:玩站小弟
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湖南辣鱼家常做法
1、鱼的鱼食材:鱼3条、做法做法豆腐250g。湖南湖南
2 、家常鱼洗干净备用。鱼的鱼3、做法做法豆腐切好 。湖南湖南4、家常葱切好备用 。鱼的鱼
5 、油烧开了把鱼放进锅里炸3分钟捞起另一个锅煮好热水,把鱼放进去。
6、把料酒,盐,鸡精,生姜放进去煮15分钟,把豆腐放进去煮2分钟,最后放点味精 ,葱 ,关火 。
湖南手撕鱼正宗做法
1 、所有食材准备好。
2、小鱼干放凉开水中浸泡10分钟 ,并放半勺醋 ,泡好后捞出控干水分。
3 、炒锅加热 ,放入少量的食用油,放花生米下锅慢慢翻炒。
4、炒好的花生米装入碗内放凉备用 。
5、炒锅继续加热,放红尖椒花椒炒出香味。
6 、将花椒用锅铲捞出 ,舍弃 。
7 、再放蒜瓣煸炒出香味。
8 、放入小鱼干翻炒。
9、大约翻炒2分钟左右 ,撒上少量的五香粉。
10 、放入炒好的花生米拌匀后,即可关火装盘。
湖南醋鱼做法
用料:米醋3勺,带鱼400克 ,葱1段,姜6片 ,蒜5瓣 ,花椒适量,大料2朵,白糖适量,料酒适量,盐适量 ,蚝油适量,鸡精适量
做法
1:准备好米醋2 :带鱼洗净切段3:准备好葱姜蒜和辣椒4:锅中加油烧热,放入带鱼,煎至两面金黄5:放入葱姜蒜 、花椒 、大料,加适量的盐、蚝油、米醋、白糖、料酒。6 :加1小碗水,大火烧开转小火焖二十分钟7:收汁前放鸡精调味即可
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